Tarım ve Orman Bakanlığı’nın gerçekleştirdiği son denetimlerde, Konya'da birçok işletmede gıda ürünlerine hile karıştırıldığı ortaya çıkarken Karaman'ın listede yer almaması dikkatleri çekti.
Bakanlık, 5996 Sayılı Veteriner Hizmetleri, Bitki Sağlığı, Gıda ve Yem Kanunu çerçevesinde yapılan kontrollerde özellikle et ürünlerinde taklit ve tağşiş yapıldığını tespit etti. Karaman'daki işletmelerde ise herhangi bir uygunsuzluğa rastlanmaması, dikkatleri çekti.
KONYA’NIN MEŞHUR ETLİEKMEKÇİLERİ HİLEYLE GÜNDEMDE
Konya’da ünlü olan etliekmek ve bıçak arası gibi yöresel lezzetlerde ciddi hilelerin yapılması, bölge halkının güvenini sarstı. Özellikle Bir Tat Konya Mutfağı adlı işletmede yapılan denetimlerde bıçak arasında sakatat ve kıymada kanatlı eti tespit edilmesi büyük bir şok yarattı. Ayrıca Kebapçım adlı bir diğer işletmede ise etliekmek iç harcına sakatat karıştırıldığı belirlendi. Bu durum, Konya'da gıda güvenliği konusunda ciddi soru işaretleri doğurdu.
KARAMAN’DA DURUM FARKLI: TERTEMİZ ÇIKTI
Listeye göre, Karaman’daki hiçbir işletmede gıda hilesi yapılmadı. Bu sonuç, Karaman halkı ve işletmeleri için bir gurur kaynağı olurken, Konyalı tüketicilerin ise daha dikkatli olması gerektiğini gözler önüne serdi.
HİLELİ ÜRÜNLER: TEREYAĞI, PEYNİR, ZEYTİNYAĞI VE ET ÜRÜNLERİ
Denetimler sonucu sadece et ürünlerinde değil, süt ürünleri ve zeytinyağında da taklit ve tağşiş tespit edildi. Örneğin Emirbey Lojistik Pazarlama isimli firmanın sattığı tereyağında süt yağı dışındaki yağların kullanıldığı belirlenirken, ECE Süt Ürünleri markasına ait bazı peynirlerde nişasta olduğu tespit edildi. Ayrıca zeytinyağı satan Nükte markasında da tohum yağı karıştırıldığı saptandı.
Tarım Bakanlığı, gıda güvenliğini tehdit eden bu durumları kamuoyuna açık bir şekilde duyurdu. Konya'daki birçok işletmenin bu denetimlerde sınıfta kalması, hem işletmelerin hem de tüketicilerin daha bilinçli olması gerektiğini ortaya koydu. Karaman ise bu süreçte temiz kalarak örnek bir duruş sergiledi.