Akşam saatlerinde, tüm kontrol görevlilerinin eş zamanlı katılımıyla yapılan denetimlerde işletmelerin hijyen koşulları, gıda güvenilirliği ve mevzuata uygunluk durumları titizlikle incelendi.
5996 sayılı Veteriner Hizmetleri, Bitki Sağlığı, Gıda ve Yem Kanunu çerçevesinde yürütülen çalışmalarda, işletmelerde ürün muhafaza koşulları, personel hijyeni, kullanılan hammaddelerin izlenebilirliği gibi kritik noktalar değerlendirilirken, mevzuata aykırı durumların tespiti yapılarak gerekli idari işlemler uygulandı.
TÜKETİCİ SAĞLIĞINA VURGU
Denetimlerin amacı, tüketicilerin sağlığını korumak ve gıda güvenliğini artırmak olarak belirlendi. Denetimlerde özellikle son dönemde artan gıda zehirlenmeleri ve sağlıksız gıda üretiminden kaynaklanan sorunların önüne geçilmesi hedefleniyor. Ayrıca, denetimlerin yalnızca tespit ve ceza yönlü olmadığı, aynı zamanda işletmelere rehberlik ederek daha sağlıklı ve hijyenik bir ortam sunmalarını sağlama amacı taşıdığı ifade edildi.
GELECEK PLANLARI VE EĞİTİM FAALİYETLERİ
İl Müdürlüğü yetkilileri, denetimlerin düzenli aralıklarla devam edeceğini ve işletmelerin mevzuata uygunluğunun artırılması için eğitim ve bilgilendirme faaliyetlerinin de planlandığını belirtti. Kamuoyunu bilgilendirmek ve gıda güvenliği kültürünü yaygınlaştırmak amacıyla bu tür faaliyetlerin önemi vurgulandı.
Sonuç olarak, Karaman'da gıda sektöründe yüksek standartların sağlanması için gerekli adımlar atılmaya devam edilecek.